Там на видео плохо видно, мне показалось что когда ты нажимаешь то напряжение падает до 10.. Нажми на кнопку и подержи что бы точно увидеть. Когда падает то скорее всего плохой контакт: клеммы на аккумуляторе, клема на стартере, масса на двигателе, либо стартер берёт на себя, но поскольку он поменян то отпадает. Причина ещё может быть в контактах реле стартера, но напряжение борт сети в таком случае падать не должно.