У меня 21101. Была родная звезда 14" на каме 2... какой то там (185/60/14. Зиму купил на 14 железе 175/65/14. Год назад продал каму с дисками (замахался прокатывать по 130 грн за диск) и купил 13железо "евроиск" + нокиан Хака i3 175/70/13. Езжу 90% по трассе. Ездить приятнее чем на каме. Мягкость больше зависит от пружин и амиков, а также, от "состояния резиновых изделий" в подвеске. Имею такой расход (поездка Киев-дача-Киев). Скорость держал 90-110. Населённые пункты 80.
По сравнению с зимней у меня расход снизился на 0,9 литра (+- 0,2 от условий погоды и загруженности трассы). По поводу лучших тормозов: 14 диск с резиной больше весит, и что б его остановить необходимо приложить большее усилие. В городе это не заметно, а вот на трассе попробуйте со 140 осадить зубило или 10 с блинами под 13"-й диск. Пусть, даже, при условии подбора хорошей резины и 14" Сликов разница будет невелика. Лучше следите за исправным состоянием тормозов. Касаемо сцепных свойств - больше зависит от состава резины и распределению нагрузки, чем разницы в 10 мм ширины протектора.
p.s. клему скидовал, поэтому на дату и время не смотрите.