Рекомендую всю сразу не разбирать, а делать поэтапно, чтобы не получился долгострой.
И если кузов не сильно убитый, начни с КПП, а лучше купи б/у с короткой ГП ну и в идеале с 7-м рядом.
На тормозах для грунта сильно заморачиваться не стоит, нам хватает передних вентилируемых дисков R13,
из нормальных бюджетных колодок мне нравится Ремса, иногда пищат, но тормозят нормально.