Щя еще мин 15 осталось)))))))
смотри если мясо как говорят "свижина" тоесть не морженное и тд то готовь как сказал тов.Флакон, только я бы еще перед жаркой его ножом бы сделал полоски типа крестики нолики) если мясо жосткое и тд, режиш на стейки "полосуеш" соль перец сок лимона поливаешь, на 15 мин в холодильник, на большом огне обжариваешь, каждую сторону мин 8-10 до золотистой корочки потом вынимаешь, кладешь кольца лука можго морковь, воду, и по крышку еще мин на 20...ну как то так) мясо в духовке часа полтора нужно готовит)