Я не спец в данной отрасли, но попробую дать свое видиние вопроса. Просмотрев КоАП я не нашел в нем граничные сроки на опротестование прокурором постановления по админ делу. Следовательно прокурор может вынести протест в любое время. Для этого нужно подать жалобу прокурору, изложив свои претензии к суду, а именно нарушение ст. 268 КоАП в соответсвии с которой рассмотрение дела без лица, привлекаемого к админответственности, может осуществляться только в том случае, если есть достоверные данные о том, что это лицо было уведомлено о месте и времени рассмотрения дела и от него не поступило ходатайство о рассмотрении дела без него. Ну естественно указать, что возмущает не только сам факт нарушения процессуального законодательства, но и последствия такого нарушения - лишение возможности дать пояснения и доказательства по делу, подать ходатайство о вызове свидетелей и т.д.
Узнать реквизиты постановления (дата вынесения, судья и т.д.)можно в исполнительной службе, ознакомившись с исполнительным производством.